serveurs robots Séoul

C’est dans un restaurant italien à Séoul que cette pratique est arrivée en Corée du Sud. En effet, à votre arrivée, votre commande, service, … les serveurs ne vous guideront pas, il n’y en a pas !

Woowa Brothers

Dans cet établissement, la commande d’un repas commence par le téléchargement de l’application mobile Baedal Minjok – raccourci en Baemin – sur votre smartphone. Un code QR se trouve à chaque coin de la table. Ce dernier vous permet d’accéder au menu, commander et payer votre repas. Tout ce fait donc directement sur votre téléphone.

Afin de recevoir votre commande, ici aussi, pas de serveur ! Si vous êtes sur un côté de restaurant, votre commande arrivera sur un robot sur rampe. Si vous êtes sur des tables au centre du restaurant, alors un robot arrivera depuis la cuisine afin de vous donner votre plat.

Woowa Brothers

Notre objectif ultime n’est pas de créer des restaurants sans personnel, mais de découvrir et d’adopter les solutions de service robotiques les plus pratiques adaptées à chaque restaurant

Sung Ho-kyung, agent de relations publiques de Woowa Brothers.

Avec le lancement de l’application de distribution de produits alimentaires Baemin en 2010, Woowa Brothers a révolutionné le secteur des services de restauration sur le marché intérieur et s’est rapidement développée pour prendre la tête du marché. En 2017, l’entreprise s’est lancée dans un projet visant à développer des services robotiques pour l’industrie alimentaire et a depuis investi dans des avancées technologiques.

De plus, en juillet, dans le cadre du projet intitulé Yori (signifiant «cuisine» en coréen), la société s’est associée à l’équipe de recherche en robotique de l’Université de Los Angeles (UCLA), Robotics & Mechanisms Laboratory, pour développer des robots de cuisson pouvant effectuer diverses tâches, allant de la commande à la préparation des repas.

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